Die Surinamkirsche (Eugenia uniflora), auch Pitanga genannt, ist ein immergrüner Strauch oder kleiner Baum, der für seine gerippten, orangeroten bis dunkelroten Früchte bekannt ist, die wie kleine Kürbisse aussehen. Die Früchte können frisch verzehrt werden und haben einen säuerlich-bitteren bis süßen Geschmack. Sie sind reich an Vitamin C und können weiterverarbeitet werden. Die Pflanze hat glänzend dunkelgrüne Blätter, die beim Zerreiben aromatisch duften.
