Der vietnamesische Blattpfeffer (Piper sarmentosum) ist eine aus Südostasien stammende, kriechende Pflanze mit großen, glänzenden, dunkelgrünen und herzförmigen Blättern. Seine Blätter werden in der vietnamesischen Küche zum Würzen verwendet, oft indem man sie roh in Salaten isst, oder zum Einwickeln von Fleisch und Fisch für Suppen und andere Gerichte. Die Blätter haben ein leicht pfeffriges, würziges Aroma, das nicht sehr scharf ist und als angenehm empfunden wird
