Die Agave potatorum 'Ouhi-Raijin' variegata ist eine seltene Zuchtform mit einer kompakten, rosettenförmigen Struktur und dickblättrigem Wuchs. Sie zeichnet sich durch eine cremeweiße bis cremengelbe Buntfärbung im Zentrum der Blätter aus, die von graugrünen bis olivgrünen Blattbereichen und oft blau schimmernden Bereichen umgeben ist. Die Blattränder sind mit dekorativen, rötlich-braunen bis purpurnen Dornen besetzt, die eine auffällige Spitze haben
