Der Azufaifo, auch bekannt als Chinesische Dattel (Ziziphuscap 𝑗𝑢𝑗𝑢𝑏𝑎), ist ein bis zu 10 Meter hoher Baum oder Strauch, der sich durch Dornen an den Zweigen auszeichnet. Seine Früchte sind anfangs grün und ähneln in Aussehen und Geschmack eher Äpfeln, werden aber bei Reife bräunlich-violett, runzelig und erinnern dann an Datteln. Sie sind süß, saftig und werden frisch oder getrocknet verzehrt.
Ja, Azufaifo (Chinesische Dattel) ist bedingt winterhart und verträgt Temperaturen bis etwa -20°C. Junge Pflanzen sollten in den ersten ein bis drei Jahren im Winter zusätzlich geschützt werden, beispielsweise durch eine dicke Mulchschicht, Vlies oder Jutebänder um den Stamm, um sie vor Frost und Staunässe zu schützen. Ältere, gut etablierte Bäume kommen in der Regel ohne zusätzlichen Winterschutz aus
